Vse o česnu in čebuli

Da bi povedali vse o česnu in čebuli, bi bilo enostavno preveč. Vedeti je potrebno le nekaj napotkov, da bo pridelek bogat in okusen (ter seveda zdrav).

September je čas za jesensko sajenje čebule in česna. Osnove jesenskega sajenja čebule in česna, največje napake pri sajenju, kako preprečiti čebulno in česnovo muho in kaj narediti, ko česen postaja rumen, v nadaljevanju.

Vse o česnu in čebuli – osnove jesenskega sajenja

• najbolj hvaležni prezimni sorti sta srebrnjak in zimski luk
• čebula in česen potrebujeta malo hranil in rahlo zemljo, v kateri voda ne zastaja
• jesensko sajenje se obnese bolj kot spomladansko
• sadimo na negnojene gredice, za zaščito pred bramorjem in drugimi škodljivci v sadilne jamice dodamo 1/2 čajne žličke Green Defender Neem cake, organskega gnojila z močjo insekticida brez karence
• debeli stroki česna dajo debel pridelek
• bolj so debeli čebulčki, prej čebula hitreje uide v cvet
• čebule in česna nikoli ne gnojimo s hlevskim gnojem in ne dodajamo komposta (slab droban pridelek, vodenost, nagnjenost h gnitju)
• česen in čebulo sadimo, dokler zemlja ne pomrzne (bolje pozno kot prehitro) – če zemlja ni premokra in je odmrznila tudi januarja
• česen sadimo za kumaro, korenjem, paradižnikom in jagodami
• česna nikoli ne sadimo za stročnicami, metuljnicami in kapusnicami
• sadilna jamica za česen naj bo jeseni globoka okoli 7 cm, v peščenih tleh še globje
• česen vedno sadimo 10 do 15 cm narazen v jarke, s stroki obrnjenimi s konico navzgor
• razdalja med vrsticami naj bo med 25 in 30 cm

NAPAKE PRI SAJENJU IN GNOJENJU vse o česnu in čebuli

• čebula in česen ne rasteta, pridelek je droban, gnije – zemlja je pregnojena, še posebej z dušikovimi gnojili (hlevski gnoj, gvano itd.). Razvije se le listni del, plodovi so vodeni, zaradi preveč dušika gnijejo. Uporaba zeolitne moke Bio-ZE, veže odvečne nitrate in dušik ter hranila skladišči za kasnejšo uporabo rastlin, ter poskrbi za normalen razvoj rastlin. Zeolitno moko enostavno potreseš po površini okoli rastlin (100g na 1m²).
• čebula in česen rada zbolita – neupoštevanje kolobarja, nikoli ju ne sadimo na isto mesto prej kot v štirih letih, seveda nikoli enega za drugim
• prehitro jesensko sajenje česna in čebule ob previsokih temperaturah in pretopli zemlji sta vzroka, da česen prehitro vzkali (veliki listi skalijo pred zimo in pomrznejo; take rastline so bolj občutljive na bolezni).
• česen in čebula potrebujeta okopavanje, ko se zemlja posuši, saj korenine potrebujejo zrak
• stroki česna so od glavic ločeni prehitro (vedno tik pred sajenjem, razen če jih čez noč namočiš v organsko mešanico Green Defender Neem tonic, ekološkega listnega gnojila z močjo insekticida brez karence, s katero česen in čebulo zaščitiš pred čebulno in česnovo muho – (15 ml Green defender Neem tonica + 1 L mlačne vode; v mešanico zvečer dan pred sajenjem, potopimo česen in čebulice; zjutraj odcedimo, posušimo in sadimo)
• stroki česna ne smejo kaliti, kazati znamenj plesni in gnitja, glavice morajo biti čvrste
• čebule za ozimnico ne sadiš jeseni, saj hitro uide v cvet, še posebej, če so jeseni posajene čebulice debele (idealni premer čebulice je 1,5 do 2,5 cm)
• česen za ozimnico sadiš spomladi, saj se bolje skladišči
• sadiš predebele čebulice, čebula uide v cvet
• čebule sadiš pregloboko, pomanjkanje kisika pomeni slabši pridelek in več bolezni zaradi večje vlažnosti (čebulo posadi plitko, na svetlo naj kukajo konice, posajene vrste potlači z desko za utrditev gredice)
• česna in čebule ne okopavamo in ne odstranjujemo plevelov, več plevelov večja nevarnost čebulne muhe, manj hranil za sadike in manjši pridelek

Vse o čebuli in česnu oziroma Kako namakamo čebulo in česen pred sajenjem vam pove Mami na vrtu TUKAJ.

PREDNOSTI JESENSKEGA SAJENJA čebule in česna

• čebula in česen najprej razvijeta globoke korenine, s katerimi črpata hranila, zato sta odpornejša na bolezni in škodljivce
• pridelek bo debelejši in bolj okusen
• nikoli ne veš, kakšno bo vreme pomladi (snežna odeja, dež, zmrzali…)
• stroki česna se razvijajo pri nizkih temperaturah – domače avtohtone sorte so bolj odporne (ptujski jesenski, ptujski spomladanski, anka)
• če čebulo posadiš jeseni, boš v domači mladi čebuli na pikniku užival že maja
• jesenski česen bo boljšega ostrejšega okusa, debelejši in se bo lažje lupil

KAKO PREPREČITI ČEBULNO IN ČESNOVO MUHO?

• Česen in čebulice večer pred sajenjem namočimo v mešanico vode in organskega gnojila Green Defender NEEM Tonic, z močjo insekticida brez karence
• Vse o česnu in čebuli izveš s prakso in dobra praksa je pokazala, da je namakanje v vodno mešanico neema precej bolj učinkovita kot le namakanje v katerekoli morske alge, saj le te ne delujejo tudi insekticidno

1. Uporabimo 1 zamašek (15 ml) Green Defender Neem tonica in 1 L mlačne vode.
2. V mešanico zvečer, dan pred sajenjem potopimo česen in čebulice.
3. Zjutraj odcedimo, posušimo in sadimo ter zalijemo z vodno mešanico morskih alg Green Defender Kelp tonic, ki poskrbijo za dodatna potrebna hranila in zmanjševanje morebitnih vremenskih šokov.

Več o čebulni muhi in ekoloških načinih preprečevanja čebulne in česnove muhe, porove zavrtalke si preberi v člankih Čebulna muha – učinkoviti ukrepi za ekološko zatiranje in Znaki okužbe s čebulno muho in izvedel boš vse o česnu in čebuli, ter škodljivcih, ki ju napadajo.

KAKO SPOMLADI POZDRAVIM RUMENE LISTE?

Če želimo vedeti vse o česnu in čebuli, ne moremo mimo rumenih listov. Česen, pa tudi čebula začneta ponekod že zgodaj spomladi rumeneti, predvsem česnovi listi radi postanejo povsem svetli. Vzrok temu sta pomanjkanje hranil in vremenski šoki, zaradi katerih so rastline bolj občutljive in nam to pokažejo z rumenenjem listov.

• Česen ali čebulo, ki imata rumene liste, preprosto poškropi in zalij s hladno stiskanimi morskimi algami Green Defender KELP tonic, listnim gnojilom brez karence z več kot 70 mikrohranili, kalcijem, kalijem in aminokislinami.
• Pripravi 1 L mlačne vode in vanj nakapaj 2 ml Green defender Kelp tonica. Poškropi in zalij rastline česna in čebule. Ponovi čez 7 dni.

TRIKI V KULINARIKI – vse o česnu in čebuli v kuhinji

• v mikrovalovni pečici segreti česen nima tako močnega vonja
• če česen pritisnemo s ploskim nožem na trdo podlago, se lažje olupi
• vonj (zadah) česna omilimo z jabolki, limono, mlekom, meto ali peteršiljem

To seveda ni vse o česnu in čebuli v kuhinji, ampak več na različnih kuharskih portalih. Mi vam bomo vse o česnu in čebuli povedali z vrtnarskega vidika.

Priporočamo vam naslednje izdelke